Princip radazrakisparivač: korištenjem metode isparavanja, nakon zagrijavanja otopine, dio otapala se isparava i uklanja kako bi se povećala koncentracija otopine.

Uloga isparivača: Isparivač je uređaj za izlaz hladnoće u hladnjaku. Rashladno sredstvo isparava u isparivaču i apsorbira toplinu niskotemperaturnog medija izvora topline kako bi se postigla svrha hlađenja.

Vrste isparivača: poplavljeni isparivač, suhi isparivač, cirkulacijski isparivač, raspršujući isparivač.

Sastav isparivača: Isparivač se uglavnom sastoji od komore za grijanje i komore za isparavanje. Komora za grijanje osigurava tekućini toplinu potrebnu za isparavanje kako bi se potaknulo vrenje i isparavanje tekućine. Nakon isparavanja, tekućina dospijeva u komoru za isparavanje u većem prostoru. Tekućina se sama kondenzira.or funkcija odmagljivača može se odvojiti od pare.

Isparivač serije D (također poznat kao hladnjak zraka) je vrsta rashladne opreme pogodne za sve vrste hladnih komora (kao što su civilne hladne komore ili kombinirane hladne komore).