Isparivač za hladno skladištenje (također poznat kao unutarnji stroj ili hladnjak zraka) je oprema instalirana u skladištu i jedan je od četiri glavna dijela rashladnog sustava. Tekuće rashladno sredstvo apsorbira toplinu u skladištu i isparava u plinovito stanje u isparivaču, čime se temperatura u skladištu snižava kako bi se postigla svrha hlađenja.
U hladnjačama postoje uglavnom dvije vrste isparivača: ispušne cijevi i zračni hladnjaci. Cijevi su postavljene na unutarnju stijenku skladišta, a hladni zrak u skladištu struji prirodno; zračni hladnjak se obično podiže na krov skladišta, a rashladni zrak se prisiljava strujati kroz ventilator. Oba imaju svoje prednosti i nedostatke.
1. prednosti i nedostaci cjevovoda
Isparivač hladnjače koristi vodoravnu cijev, koja ima prednosti visoke učinkovitosti prijenosa topline, ravnomjernog hlađenja, manje potrošnje rashladnog sredstva, uštede energije i snage, pa će neki isparivači hladnjače koristiti vodoravnu cijev. U usporedbi s hladnjacima zraka, ispušne cijevi također imaju određene nedostatke. Kako bi se izbjeglo da ovi nedostaci uzrokuju probleme u hlađenju i upravljanju hladnjačom, tijekom projektiranja hladnjače mogu se napraviti ciljane modifikacije. Točke projektiranja vodoravne hladnjače su sljedeće:
1.1 Budući da se cijev lako smrzava, njezin učinak prijenosa topline će se i dalje smanjivati, pa je cijev općenito opremljena električnom grijaćom žicom.
1.2 Cijev zauzima veliki prostor i teško ju je odmrznuti i očistiti kada je puno robe složeno. Stoga, kada potražnja za hlađenjem nije velika, koristi se samo gornji red cijevi, a cijev uz zid se ne postavlja.
1.3 Odmrzavanje odvodne cijevi stvorit će veliku količinu stajaće vode. Kako bi se olakšala odvodnja, u blizini odvodne cijevi bit će postavljeni odvodni uređaji.
1.4 Iako što je veća površina isparavanja, veća je i učinkovitost hlađenja, kada je površina isparavanja prevelika, teško je ujednačiti opskrbu tekućinom u hladnom skladištu, a učinkovitost hlađenja će se smanjiti. Stoga će površina isparavanja cjevovoda biti ograničena na određeni raspon.
2. Prednosti i nedostaci hladnjaka zraka
Hladnjaci s hladnjakom zraka se u mojoj zemlji šire koriste u području visokotemperaturnog hladnjačenja, a više se koriste u hladnjačama s freonom.
2.1. Zračni hladnjak je instaliran, brzina hlađenja je velika, odmrzavanje je jednostavno, cijena je niska, a instalacija je jednostavna.
2.2. Velika potrošnja energije i velike temperaturne fluktuacije.
Zračni hladnjak i ispušna cijev imaju svoje prednosti i nedostatke. Zračni hladnjak je male veličine i jednostavan za ugradnju, ali nepakirana hrana se lako suši, a ventilator troši energiju. Cijevi su velikog volumena, teške za transport i lako se deformiraju. Vrijeme hlađenja nije tako brzo kao kod zračnog hladnjaka, a količina rashladnog sredstva je veća od one u zračnom hladnjaku. Početna investicija je relativno velika. Troškovi prijevoza postaju sve veći i veći, troškovi ugradnje postaju sve veći i veći, a cjevovodi nemaju prednosti. Stoga se u malim i srednjim hladnjačama obično koristi više zračnih hladnjaka.
Vrijeme objave: 06.12.2021.