Hladna komora za voće, povrće i meso

Kako odabrati vrata za hladnu komoru?

U normalnim okolnostima, vrata hladnjače kao jedna od oprema za hladnjače čine manje od 10% ukupnih troškova sustava. Nakon što se cijeli sustav pusti u upotrebu, ona gotovo postaju "prednji dio" cijelog sustava. Svakodnevno, vrata se moraju otvarati, zatvarati i zaključavati. Najveća učestalost može doseći i 1000 puta dnevno. Ako se tijekom tog razdoblja pojavi problem, to će uzrokovati curenje i kapanje, što će utjecati na napredak proizvodnje. Ako je problem velik, to će utjecati na imidž tvrtke, pa čak i uzrokovati sigurnosnu nesreću. Stoga je potrebno da posvetimo dovoljno pažnje vratima hladnjača i hitno je da zemlja formulira i poboljša standarde za vrata hladnjača u našoj zemlji u odnosu na standarde razvijenih zemalja u Europi i Sjedinjenim Državama.

1) Općenito, prilikom odabira i projektiranja, prvo odabiremo debljinu od 120~150 mm kada temperatura prelazi 60℃, ovisno o temperaturnoj razlici između unutrašnjosti i vanjštine skladišta. Ako debljina prelazi ovu debljinu, nema praktičnog značaja, jer je vodljivost brtvene trake u ovom trenutku glavni faktor gubitka kapaciteta hlađenja. MTH-ov pristup je dodavanje druge brtvene trake koja može spriječiti gubitak hladnog zraka.

2) Materijal panela uglavnom uključuje prskanu čeličnu ploču u boji, nehrđajući čelik, plastiku ojačanu staklenim vlaknima, ABS, PE, aluminijsku ploču itd. Izbor materijala panela uglavnom se temelji na okruženju u kojem se koristi. Čelična ploča u boji prskana prskanjem (kvaliteta čelične ploče u boji mora proći) može zadovoljiti zahtjeve općeg okruženja. Nehrđajući čelik i drugi materijali uglavnom se koriste u tvornicama hrane, morskih plodova ili drugim korozivnim okruženjima. ABS, PE i FRP su novi materijali posljednjih godina, koji imaju prednosti otpornosti na koroziju, otpornosti na udarce i male težine.

　　3) Okvir vrata ključni je faktor vrata hladnjače, a njegova kvaliteta izravno utječe na izolacijski učinak vrata hladnjače. Standardna praksa MTH-a je sveobuhvatna metoda PVC profila (mogu se nabaviti i drugi materijali), što s jedne strane poboljšava očuvanje topline, a s druge strane jača nosivost okvira vrata i vodilica. U okruženju s niskim temperaturama, debljina izolacije bočnog okvira vrata trebala bi biti veća od 100 mm. Za okvir vrata treba koristiti materijale sa slabim toplinskim vodičima poput PVC-a, FRP-a i drugih kao prvi izbor.

4) Prilikom odabira i projektiranja treba uzeti u obzir smjer otvaranja vrata, neto veličinu otvora vrata, stil praga itd. te ostaviti dovoljnu debljinu izolacije prema neto veličini otvora vrata kako bismo dodatno izračunali rezervirani otvor vrata za građevinarstvo i prethodno ga ukopali prema određenoj veličini komada. Najbolji način je da proizvođači vrata za hladnjače sudjeluju u projektiranju, kako bi se izbjegli mnogi problemi i skrivene opasnosti u kasnijem razdoblju.

5) Sigurnosne performanse su nam uvijek glavni prioritet u proizvodnji. Prema standardima EU, vrata hladnjače moraju imati kvalificiranu funkciju bijega, odnosno nakon što su vrata hladnjače zaključana, ljudi mogu lako otvoriti bravu kako bi pobjegli i ne mogu zahtijevati dodatne alate ili stvarati druge probleme poput propuštanja hladnoće. Naše kućne brave imaju tendenciju smrzavanja i uzrokovati propuštanje hladnoće nakon bijega. Što se tiče električnog sustava, postoje barem dvije sigurnosne zaštite protiv gužve, koje većina naših kućanskih sustava nema.

Ukratko, pri odabiru vrata za hladnjaču i okolne prostore, trebali bismo se usredotočiti na sljedeće čimbenike: temperaturna razlika određuje debljinu, a najveća oprema unutra i van određuje neto veličinu otvora vrata (općenito, svaka strana treba premašiti maksimalnu veličinu opreme 150~400 mm), potrebna čvrstoća nosača određuje oblik okvira vrata, okolina određuje materijal, standardizacija rada radnika određuje potrebne mjere protiv sudara, potrebne funkcije sigurnog bijega, funkcije protiv priklještenja i sudara koje treba što više uzeti u obzir, te druge stvari koje treba uzeti u obzir u skladu sa zahtjevima upotrebe, kao što su zračne zavjese, povratna komora, blokada, brzi prekidač itd.