Hladnjače za meso prikladne su za preradu mesa, vodenih proizvoda, peradi i smrznutog mesa, te za maloprodaju i veleprodaju. Vrste mesnih proizvoda koji se hlade u hladnjačama za meso uključuju: smrznuto stočno meso, meso peradi, govedinu, ovčetinu, svinjetinu, pseće meso, piletinu, patku, gusku, ribu, plodove mora i drugu mesnatu hranu. Sve metode izgradnje hladnjača i oprema za hladnjače koje se koriste slični su, ali specifični zahtjevi za različite vrste hladnjača razlikuju se. Na primjer, temperature, izolacijske ploče i broj rashladnih jedinica potrebnih za hladnjače za svježe voće i smrznuto meso razlikuju se.
(1) Neki prijedlozi za izgradnju hladnjače za meso
1- Prije svega, pri odabiru rashladnog sustava, trebali biste odabrati mikroračunalni potpuno automatski digitalni električni regulator s automatskim održavanjem konstantne temperature. Hladnjak za meso ne zahtijeva ručno upravljanje, što ga čini jednostavnim za korištenje i upravljanje.
2. Za opremu za hladno skladištenje treba odabrati energetski štedljivu i tihu rashladnu opremu. Hladnjače za meso koriste uvozne ili domaće rashladne kompresore, koji imaju nisku potrošnju energije i nisku buku.
3. Tijelo rashladne komore za meso izrađeno je od obojenih čeličnih ploča i ploča od nehrđajućeg čelika, koje su netoksične, bez mirisa i hrđe, te mogu smanjiti prijenos hladnoće uzrokovan razlikom u unutarnjoj i vanjskoj temperaturi, kako bi se postigla maksimalna učinkovitost rashladnog sustava.
4. Izolacijski učinak hladnjače mora biti dobar. Hladnjače za meso i prehrambene proizvode moraju koristiti napredne kompozitne materijale kao izolacijske materijale za izradu kompozitnih pločastih stijenki, koje su lagane, visoke čvrstoće, dobrih izolacijskih svojstava, otporne na koroziju, starenje, otporne na moljce, netoksične i bez plijesni, posebno na ultraniskim temperaturama. Sljedeće pokazuje njegovu superiornost.
.
(2) Mjere opreza za održavanje hladnjača za skladištenje mesa
1. Održavanje podova hladnjača. Općenito, podovi malih montažnih hladnjača koriste izolacijske ploče. Prilikom korištenja hladnjača treba spriječiti veliku količinu leda i vode na tlu. Ako ima leda, nemojte koristiti tvrde predmete za udaranje ili oštećenje tla prilikom čišćenja.
2. Održavanje panela za hladnjače. Tijekom upotrebe obratite pozornost na udarce i ogrebotine tijela skladišta tvrdim predmetima kako biste izbjegli smanjenje lokalnih toplinskih izolacijskih performansi tijela skladišta.
3. Održavanje praznina u hladnjačama. Između skladišnih dasaka postoje određene praznine. Tijekom izgradnje te će se praznine zapečatiti brtvilom kako bi se spriječio ulazak zraka i vlage. Stoga neke dijelove s oštećenjem brtvljenja treba popraviti na vrijeme tijekom upotrebe.
4. Nakon što se hladnjača instalira ili ponovno koristi nakon dugotrajne obustave, brzina hlađenja treba biti razumna. Prikladno ju je kontrolirati na 8-10 ℃ svaki dan, a treba je održavati na 0 ℃ određeno vrijeme.
Gaungxi Cooler rashladna oprema d.o.o.
Tel/Whatsapp: +8613367611012
Vrijeme objave: 05.12.2023.