Hladnjak za voće i povrće 1000T

Hladnjak za svježe čuvanje relativno je napredan objekt za svježe voće i povrće.Ne samo da može podešavati temperaturu i vlažnost u skladištu, već i kontrolirati sadržaj kisika, ugljičnog dioksida i drugih plinova u skladištu, tako da voće i povrće u skladištu bude u stanju mirovanja, a izvorna kvaliteta još uvijek održavan nakon što je izašao iz skladišta.

1. Produžite razdoblje skladištenja voća i povrća, općenito 0,5 do 1 puta dulje od uobičajenog hladnjača.Kada se skladišti po najskupljoj cijeni, voće i povrće će se prodavati na tržištu, a dobit će biti najveća.

2. Može održati voće i povrće svježim i hrskavim.Nakon izlaska iz skladišta, vlaga, sadržaj vitamina C, šećer, kiselost, tvrdoća, boja i težina voća i povrća mogu zadovoljiti zahtjeve skladištenja.Voće je hrskavo, a povrće mekano i zeleno.Gotovo su isti kao i novoubrani, koji tržištu mogu pružiti kvalitetno voće i povrće.

3. Može inhibirati pojavu štetnika i bolesti voća i povrća, te minimizirati gubitak težine voća i povrća i gubitak štetnika i bolesti.

4. Rok trajanja voća i povrća izvan skladišta može se produžiti na 21 do 28 dana, dok je rok trajanja voća i povrća u običnoj hladnjačama

Pokvarit će se ako može trajati oko 7 dana.Takozvano konzerviranje modificirane atmosfere ima za cilj postizanje učinka konzervacije kroz metode regulacije plina.Kondicioniranje plina je smanjenje koncentracije kisika u zraku s 21% na 3%.5%, odnosno skladište svježine temelji se na visokotemperaturnoj hladnjačama, plus komplet klimatizacijskih sustava, koristeći kombinirani učinak temperature i kontrolu sadržaja kisika, kako bi se spriječilo disanje voća i povrće nakon berbe.

Značajke skladištenja voća:

1. Širok raspon primjene: pogodan za skladištenje i čuvanje raznog voća, povrća, cvijeća, presadnica itd. na sjeveru i jugu Kine.

2. Razdoblje skladištenja je dugo, a ekonomska korist visoka.Na primjer, grožđe se čuva svježe 7 mjeseci, jabuke 6 mjeseci, a nakon 7 mjeseci mahovine češnjaka Henan Cold Storage Company, kvaliteta je svježa i nježna kao i prije, a ukupni gubitak je manji od 5%.Jednokratna investicija za izgradnju hladnjače ima vijek trajanja do 30 godina, a ekonomska korist je vrlo značajna.Investicija te godine bila je učinkovita.

3. Tehnika rada je jednostavna, a održavanje je praktično.Mikroračunalo rashladne opreme kontrolira temperaturu, automatski se pokreće i zaustavlja, bez posebnog nadzora, a prateća tehnologija je ekonomična i praktična.

Klasifikacija hladnjače:

1. Prostorija za hlađenje

Koristi se za hlađenje ili prethodno hlađenje namirnica na sobnoj temperaturi koje se stavljaju u skladište za hlađenje ili koje je potrebno prethodno ohladiti i zatim zamrznuti (odnosi se na sekundarni proces zamrzavanja).Ciklus obrade je općenito 12-24h, a temperatura proizvoda nakon prethodnog hlađenja je općenito 4°C.

2. Soba za zamrzavanje

Koristi se za namirnice koje je potrebno zamrznuti, a temperatura se brzo spusti na -15°C ili 18°C ​​od normalne temperature ili stanja hlađenja, a ciklus obrade je općenito 24h.

3. Hladnjača

Također poznat kao visokotemperaturna hladnjača, uglavnom se koristi za skladištenje svježih jaja, voća, povrća i druge hrane.

4. Soba za zamrzavanje

Poznata i kao hladnjača na niskim temperaturama, uglavnom se pohranjuje smrznuta prerađena hrana, kao što je smrznuto meso, smrznuto voće i povrće, smrznuta riba itd.

5. Skladištenje leda

Također poznat kao skladište leda, koristi se za skladištenje umjetnog leda.Henan Cold Storage Company rješava kontradikciju između vrhunca potražnje za ledom i nedovoljnog kapaciteta za pravljenje leda.

Temperaturu i relativnu vlažnost rashladne komore treba odrediti prema zahtjevima različitih vrsta tehnologije hladne obrade hrane ili hlađenja, općenito se može odabrati prema tablici